標高の高い川根本町で作る椎茸はとても香りがいいと好評です。
徳用干し椎茸は少し広がった椎茸を乾燥させました。どんこ(肉厚の干し椎茸)より早く水でもどせますので、お気軽にご家庭でのお料理にお使えいただけます。
乾燥は天候により天日干しの時もあれば、機械乾燥の時もあります。椎茸は全て自然栽培ですので多少写真と異なる場合があります。
収穫できる時期が限られていますので、売り切れの場合は次の収穫時期(秋と春、年2回採れます)までお待ち下さい。
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